roast beef
名物
味噌漬け自家製 ローストビーフ
1人前 700円
2人前 1,300円
当店名物の〝ローストビーフ〟は、2種類の味噌と塩麹、
酒粕といった発酵調味料を下味に用い、
やわらかく奥深い旨味を引き出しています。
表面を香ばしく焼き上げた後、低温でじっくりと火入れし、
噛みしめるほどに美味しさが広がるよう、厚めにカット。
日本酒の味わいを邪魔しない逸品です。






























