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ペアリング

日本酒に
寄り添う料理。

日本酒を心ゆくまで楽しむ際は、盛岡市大通り・菜園の日本酒バー「日本酒バル 晴ル（ハル）」にお越しください。当店では、常時50種類以上の銘酒を取り揃えると共に、その味わいを存分に満喫する為の料理も多彩にご用意しています。自家製のローストビーフや厚揚げ豆腐をはじめとしたそのラインナップは、決して前に出過ぎず、日本酒を引き立てる美味しさ。正にペアリングというスタイルでこそ真価を発揮するといえます。日本酒の為に生み出す逸品の数々と共に、お好きな銘酒を味わっていただければ幸いです。

全ては日本酒を楽しむために。料理に込める“想い”

調味料は大人しく
素材の味を大切に

“料理はあくまで日本酒を楽しむためのツール”
当店の料理はすべて、日本酒の香りを邪魔しない様に調味料の使用は極力控え、素材の持ち味を大切に、旨味をしっかりと引き出すことを大切にしています。お越しいただくお客様に、もっと日本酒好きになっていただきたい。お酒の魅力を存分に引き出すために手づくりする料理の美味しさもぜひお楽しみください。

料理

※表示価格は税込みです。

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お通し

晴ル名物
日本酒によく合う
手づくりの
お通し2品

当店では日本酒との相性を考えた2種類のお通しをお出ししています。例えば、とある日は“いなだと小松菜の煮物”や“なめことアカモクとめかぶのポン酢和え”など、季節が育む旬の味わいを活かした料理はどの銘柄にもマッチ。その時々で内容は変わりますので、一期一会の組み合わせを楽しんでいただける事でしょう。

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おつまみプレート

様々な味を楽しめる
おまかせ6種
おつまみ
プレート
  • 3～4人用 3,600円～
  • 2人用 2,500円
  • 1人用 1,300円

当店の定番と人気のおつまみを盛り合わせた、1人飲みの際にもぴったりなプレートです。もちろんどの料理も日本酒の味わいと絶妙に合わさります。名物のローストビーフも入っているので、初めてお越しの方は、まずはこれから始めてみるのがおすすめです。

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人気の逸品

※表示価格は税込みです。

自家製ローストビーフ

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自家製味噌漬け
ローストビーフ

  • 3～4人用 1,900円～
  • 2人用 1,300円
  • 1人用 700円

当店の名物としても人気の自家製ローストビーフ。味付けには日本酒との相性を考え、酒粕と盛岡の味噌を合わせた自家製のタレを使用。しっかりと味がなじむように漬け込んでからじっくり、ゆっくりと火を入れていきます。しっとりと仕上がった食感に和の要素を加える事で、日本酒との相性を更に高めています。旨味を凝縮した味わいをどうぞお試しください。

  • 自家製ポテサラ

    自家製ポテサラ
    （いぶりがっこ入り）
    600円

    ポテサラもちょっと手間を掛けた晴ル流に。いぶりがっことクリームチーズを入れ、食感と濃厚さを高めています。「まずは一品」という時にぴったりです。

  • 厚揚げ豆腐

    熱々！
    厚揚げ豆腐
    600円

    絹ごし豆腐を使用した自家製の厚揚げ。ご注文いただいてから揚げる為、熱々でお出しします。外はカリッと、中はふわふわとした食感のコントラストが美味しさの秘密です。ポン酢をつけてお召し上がりください。

  • 竜田揚げ

    酒粕仕込みの
    鶏の竜田揚げ
    約200g 1,100円／
    約100g 600円

    下味に酒粕を使用する事で肉質がやわらかくジューシーに仕上がる上に、口に入れた時に微かに香る酒粕の風味が日本酒をより引き立てます。ついつい日本酒が止まらなくなる美味しさをぜひ。

その他のお品書き

※表示価格は税込みです。

お料理

おまかせ6種
おつまみプレート
3～4人用 3,600円～
2人用 2,500円
1人用 1,300円
レタスと
ベビーリーフのサラダ
3～4人用 1,000円～
2人用 700円
1人用 400円
自家製味噌漬け
ローストビーフ
3～4人用 1,900円～
2人用 1,300円
1人用 700円
本日の刺身
（カルパッチョもOK）
2人用 1,100円
1人用 600円
酒粕仕込みの鶏の竜田揚げ
約200g 1,100円
約100g 600円
いぶりがっこ＆
クリームチーズ
2人用 700円
1人用 400円
自家製ポテトサラダ
（いぶりがっこ入り）
600円
熱々！厚揚げ豆腐
600円
きゅうり漬け
400円
あさりの酒蒸し
700円
小岩井バター＆レーズン
（クラッカー付き）
500円
MIXナッツ
500円
だし茶漬け
600円
あさりとバラ海苔の味噌汁
400円
蜂蜜入り酒粕アイス
500円

お飲み物

果実酒

ロック、ストレート、ソーダ割り、お湯割りからお選びください。

上喜元 うめしゅ
梅の宿 ゆず
梅の宿 あらごし梅酒
梅の宿 あらごしみかん
梅の宿 あらごしもも
各700円

ウィスキー

ハイボール、ショット、ロックからお選びください。

ワイルドターキー
800円
メーカーズマーク
800円
ジムビーム
600円
ティーチャーズ
ハイランドクリーム
600円
デュワーズ・ホワイトラベル
600円
サントリーウイスキー角瓶
700円

ビール

SUNTORY ザ・プレミアムモルツ
マスターズドリーム 樽生（グラス）
800円
アサヒ　スーパドライ（小瓶）
800円
ハイネケン　エクストラコールド（瓶）
800円
ベアレン・クラシック（盛岡の地ビール・瓶）
1,000円

クラフトジン

翠 ジン・ソーダ
700円

日本酒カクテル

鷲の尾金印＋トマトジュース
鷲の尾金印＋生搾りグレープフルーツ
鷲の尾金印＋生搾りレモン
各700円

サワー・酎ハイ

生搾りグレープフルーツサワー
700円
生搾りレモンサワー
700円
ウーロンハイ・緑茶ハイ
各600円

本格焼酎

ロック、水割り、お湯割りからお選びください。

芋）宮の露 みやのつゆ
麦）佐久の花-さくのはな-麦
各700円

ノンアルコール

サントリー オールフリー
500円
ペプシコーラ
500円
ジンジャーエール（辛口）
500円
バヤリース オレンジ
500円
烏龍茶・緑茶
各400円

コース

course

ご宴会もぜひ各種お集まりには日本酒飲み放題の
宴会コースを

当店はカウンター席以外にテーブル席をご用意しているためグループでのご宴会も承っています。豊富に取り揃えた日本酒を存分に楽しめる飲み放題付きコースも多彩にご用意していますので、日本酒初心者からツウな方まで満喫できる事間違い無し。忘年会や新年会、歓送迎会など様々なお集まりにご利用いただけます。

  • 内観
  • 内観

貸切は10名様より承ります

プライベートな空間を楽しめる貸切は10名様から20名様まで対応可能。誕生日、記念日、パーティーといったお集まりの際、ぜひ気軽にお問い合わせください。

お席のレイアウトはこちら

晴ルのおすすめ

ご宴会コース（150分／日本酒飲み放題付き）
6,500円（税込み）

晴ルの豊富な日本酒と料理を心ゆくまで楽しめるコースをご用意しています。どれも日本酒との相性を考慮したものばかり。もちろん日本酒以外も飲み放題となっていますので、どうぞご堪能ください。

※料理の内容は変更になる事があります。
※料理は1人前ずつ盛り付けます。
※ご利用前日の21時までにご予約ください。

コース内容（7品）

  • 揚げ盛
  • サラダ
  • 刺身7点盛
  • 茶碗蒸し
  • 肉盛3点
  • 珍味3点盛
  • お茶漬け

ご予算に合わせて他にもコースをご用意しています。詳しくはご予約時に気軽にご相談ください。

ご予算に合わせて他にもコースをご用意しています。詳しくはご予約時に気軽にご相談ください。

ご予約・お問い合わせ
019-656-9123ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。

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